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Être flexitarien
sante
30 juin 2013

Conseil de lecture... flexi-compatible... mais pas que...

Conseil de lecture... flexi-compatible... mais pas que...
J'ai acheté et viens de terminer la lecture du livre dont on parle beaucoup en ce moment, à savoir "le meilleur médicament c'est vous ! ", du docteur Frédéric Saldmann, c ardiologue, nutritionniste, spécialiste de la médecine prédictive qui avait déjà...
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24 juin 2013

L'artichaut : l'aliment antioxydant par excellence !

L'artichaut : l'aliment antioxydant par excellence !
L’artichaut est une plante de la famille des Astéracées. On désigne sous le nom d'artichaut à la fois la plante entière et sa partie comestible, appelée aussi tête d'artichaut et récoltée avant que les fleurs ne se développent. L’artichaut serait originaire...
10 mai 2013

Manger des amandes : un aliment sain et bon pour la ligne !

Manger des amandes : un aliment sain et bon pour la ligne !
On la considère à tord comme grasse et donc à proscrire pour ceux qui surveillent leur ligne. Les végétariens le savent d’ailleurs bien : l’amande est un aliment avec de nombreuses qualités nutritionnelles. Les atouts nutritionnels de l’amande - des acides...
5 avril 2013

Les additifs alimentaires... le tableau qui vous dit tout !

Les additifs alimentaires... le tableau qui vous dit tout !
Après l'article sur les allégations nutritionnelles, vous avez été nombreux à demander des informations sur les additfs alimentaires... les fameux "E quelquechose" que l'on voit fleurir sur les étiquettes alimentaires et dont on ne sait jamais s'ils sont...
3 avril 2013

Décrypter les allégations nutritionnelles...

Décrypter les allégations nutritionnelles...
Les allégations nutritionnelles sont les messages que l’on entend dans les publicités ou qui sont écrits sur les emballages, par exemple « riche en vitamines » ou « allégé en sucre ». Ces allégations sont encadrées par la réglementation. En voici un petit...
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2 avril 2013

Au printemps, c'est le moment d'essayer les graines germées...

Au printemps, c'est le moment d'essayer les graines germées...
La germination est un des phénomènes les plus spectaculaires qui nous soit offert par la nature. C'est durant cette étape embryonnaire que la graine va se mettre à constituer toutes les réserves en nutriments dont la plante aura besoin pour sa future...
15 mars 2013

Un article intéressant sur les traces de pesticides dans nos assiettes...

Un article intéressant sur les traces de pesticides dans nos assiettes...
Parce qu'être flexitarien c'est aussi un art de vivre qui consiste à s'intéresser à ce que l'on mange dans une logique de santé et de développement durable, ce site est aussi là pour nous permettre de dialoguer sur la qualité nutritionnelle de nos aliments....
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