La Grenadille, au nom scientifique Passiflora edulis est une plante grimpante de la famille des passiflores (Passifloraceae), originaire du Paraguay, du Brésil et du nord-est de l'Argentine. Il existe plusieurs variétés de grenadille et donc de fruits...

L'endive Aussi connu en Belgique ou dans le Nord sous le nom de « Chicon », l'endive est une plante de la famille des Astéracées. Elle est produite pour ses pousses blanchies obtenues par forçage, consommés comme légumes crus ou cuits. Légume léger et...

Nous parlons souvent du pain, comme d’un aliment unique, mais il renvoie à des variétés multiples et c’est bel et bien au pluriel que nous devons envisager les bienfaits de cet aliment, qui, il y a quelques années encore, était accusé de tous les maux....

Crue ou cuite, cette plante potagère n’a que des atouts minceur. Elle contient si peu de calories que la mastiquer et la digérer suffit à brûler les calories qu’elle offre. Le céleri est donc catégorisé en aliment dit à calories négatives. 100 grammes...